白鳳（はくほう）

ほんのりピンクがかった外観で繊維が少ない果肉です。酸味が少なくしっかりとした甘さが特徴。白鳳は白鳳系の親であり、この桃から日川白鳳などの品種が生まれました。

清水白桃

透き通るような美白の果肉はとろけるような食感、口に入れた瞬間に香る高貴な白桃香、そしてしっとりとした上品な甘みが特徴。白桃の最高峰・清水白桃は、ここ一宮地区で生まれました。

シャインマスカット

皮ごと食べれて種がなく、強い甘さとほんのり香るマスカット香が特徴。小さなお子様から大人までお気軽に食べれるので、どんどん人気が高まっています。マスカット・オブ・アレキサンドリアを親にして生まれた品種です。

桃太郎ぶどう

桃のような形をしていて皮が薄く、サッパリとした甘さが特徴。種無しで皮ごと食べれます。「桃太郎ぶどう生産組合」に所属する約100人（2023年現在）の生産者のみが作ることのできる、厳しい出荷基準を満たした品種です。

マスカット・オブ・アレキサンドリア

強いマスカットの香りがあり、ほどよい酸味としっかりした甘みが特徴。甘さ、味、香りのバランスがとても優れていて、「ぶどうの女王」と呼ばれる岡山県を代表する品種。かつてはクレオパトラも食べていたとか。

紫苑（シエン）

とてもジューシーで、程よい酸味としっかりした甘さが特徴。種無しでツルっと皮から剥けます。綺麗なワインレッドのフォルムの紫苑は、岡山県の次世代品種として生まれました。珍しい冬ぶどうを、お歳暮に贈る方が増えてきています。